 Le ricette di PierreCOPPA DI GELATO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 25/1/1996
Ingredienti:
Dosi per 6:
|
|
600 | g | gelato alla crema
|
|
150 | g | nocciole sgusciate
|
|
150 | g | cioccolato fondente
|
|
4 | cucchiai | miele
|
|
2 | bicchierini | brandy
|
|
|
Tostare leggermente sulla placca del
forno le nocciole e tritarle grossolanamente.
Grattugiare il cioccolato, unire
4 cucchiai di acqua e sciogliere a bagnomaria.
Distribuire il gelato nelle
singole coppe, spalmare la superficie
con un po' di miele, ricoprire con il
trito di nocciole e versare un po' di
cioccolato caldo. Irrorare con brandy,
dare fuoco al liquore e servire.
Torna al menu
|
