Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/11/1991
Ingredienti:
Dosi per 4:
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3 | | arance
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200 | g | zucchero
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1 | | limone
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1/2 | l | acqua
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Mettere sul fuoco l'acqua con lo zucchero, far
bollire per qualche minuto
mescolando e togliere dal fuoco.
Unire la scorza grattugiata delle arance, il
loro succo, il succo del limone
e lasciare in infusione per circa 30
minuti.
Passare il composto al setaccio, metterlo
in una coppa, farlo raffreddare e
tenerlo in freezer per almeno 2 ore
prima di servire.
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