Provenienza: RAI Televideo
Data: 17/10/1991
Ingredienti:
Dosi per 6:
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125 | g | zucchero
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4 | | uova
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1 | bustina | vaniglina
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2 | buste | panna liquida
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1 | confezione | amaretti
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| | caffè amaro
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| | cognac
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Sbriciolare gli amaretti e bagnarne metà
con il caffè e metà con il cognac
Battere i tuorli con lo zucchero e la
vaniglina, aggiungere 2 albumi montati
a neve, amalgamare con la frusta e unire
la panna montata.
Versare a strati in uno stampo gli amaretti
al caffè, la crema, gli amaretti
al cognac e ancora la crema.
Tenere in freezer per 12 ore.
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