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Le ricette di Pierre

GRANITA AL MELONE

Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992

Ingredienti:

Dosi per 4:

2 meloni
2 cucchiai zucchero
brandy
ghiaccio

Tagliare a metà i meloni nel senso dell'altezza, scavarli della polpa, tagliarla a pezzetti e frullarla.

Aggiungere lo zucchero, mescolare e diluire con abbondante ghiaccio tritato.

Spruzzare le pareti interne dei meloni con un po' di brandy, riempirli con la granita e servire.

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