Provenienza: Raccoglitori di Eva Negri
Data: 25/1/1995
Pi— fresco
di un gelato.
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | bicchiere | succo d'arancia
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1 | bicchiere | succo di limone
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1 | bicchiere | purea di banane
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250 | g | zucchero a velo
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1 | | bianco d'uovo
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Tempo di preparazione: 15 minuti.
Mescolare il succo d'arancia, il succo
di limone, le banane schiacciate a
purea e lo zucchero.
Versare in una vaschetta e mettere
nel freezer per circa un'ora.
Ritirare dal frigorifero, rimescolare,
aggiungere il bianco d'uovo montato
a neve.
Rimettere nella vaschetta, riporre di
nuovo nel freezer per due ore.
Tagliare a dadi e servire in bicchieri.
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