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Le ricette di Pierre

MARMELLATA DI UVA

Provenienza: Davide A.Ricci (FidoNet), da Mamma Antonietta
Data: 16/7/1993

Dedicata a Gianfrano Zonca ...... :-)

Staccare gli acini dai graspi, lavarli, togliere i semi, e cuocerli per un quarto d'ora circa. Passare al setaccio o al passaverdure. Per un chilo di succo 450 gr. di zucchero.

Cottura circa un'ora.

Usare Uva nera fragola.

Non e' alcolica.......ma e' molto buona per le crostate....:-)

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