 Le ricette di PierreCANNOLI MORBIDI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti: Dosi per 6:
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200 | g | farina
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1 | | uovo
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2 | cucchiai | olio di oliva
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5 | cucchiai | miele
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100 | g | mandorle
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1 | po' | acqua
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Amalgamare la farina e l'uovo,
quindi aggiungere poco alla volta l'acqua sino ad ottenere un impasto
morbido da fare riposare 15'. Sbucciare e tritare le mandorle.
Versare il composto a cucchiai nell'olio bollente formando delle
frittatine. Una volta dorate adagiarle su carta assorbente. Mescolare il
miele con le mandorle e con il composto ottenuto riempire le frittate.
Avvolgerle su se stesse e formare tanti cannoli.
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