 Le ricette di PierreDOLCETTI CON LE MANDORLE
Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini (Teresa)
Data: 13/8/1994
Ingredienti:
1 | kg | mandorle | sgusciate
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1/2 | kg | cioccolata | per copertura
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1 | cucchiaio scarso | olio
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Tostare i nocci\footnote{le mandorle} molto lentamente, nel frattempo mettere al
fuoco un tegame con l'acqua e metterci dentro un'altra pentola con la
cioccolata. Quando la cioccolata si è sciolta completamente unirci le
mandorle ed amalgamare bene. Portare sul tavolo le pentole come si
trovano sul fuoco e con un cucchiaino riempire le formine di carta;
spolverarli con confettini colorati.
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