 Le ricette di PierreFAGOTTINI DI MELE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/10/1994
Ingredienti: | Dosi per 6: | | |
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1 | confezione | pasta sfoglia Findus |
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6 | | mele delizia bianche | di uguali dimensioni
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| | zucchero |
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| | cannella |
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1 | | tuorlo d'uovo |
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Stendere la sfoglia e tagliarla in 6
pezzi, porre al centro di ognuno 1 mela
sbucciata e privata del torso, mettere
nel foro 1 cucchiaino di zucchero insaporito
con cannella. Chiudere a pacchetto
la pasta sfoglia, mettere i pacchetti
sulla piastra del forno, spennellarli
con il tuorlo sbattuto con
uguale quantità d'acqua e cuocerli prima
a 150\def e poi a 170' per un totale di
circa 30'. Servire con zabaione.
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