Provenienza: RAI Televideo (GRAN BRETAGNA)
Data: 4/1/1992
Dosi per 4.
Setacciare 250 g di farina con due cucchiai
di zucchero, un pizzico di sale e
12 g di lievito in polvere. Unire 160 g
di burro ammorbidito e due uova sbattute
con 4 cucchiai di latte.
Impastare e stendere la pasta a 1 cm di
altezza. Ricavarne dischi di 10 cm di
diametro, spennellarli con poco latte e
cospargerli con zucchero.
Cuocerli su una lastra da forno, ben unta,
per 25 minuti a 120 gradi.
Servire gli Scones con burro, miele e
marmellata.
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