CHEESE CAKE

Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini
Data: 13/8/1994

Ingredienti:

100	g	fette biscottate
120	g	zucchero
130	g	panna
1	cucchiaio	farina
70	g	margarina
2		uova
2	vaschette	Philadelphia light
		succo di limone
		cannella

Frullare nel Bravo Simac (con il coltello di plastica) le fette biscottate, la margarina, 2 cucchiai di zucchero ed un po' di cannella e versare il composto in una teglia imburrata ed infarinata, livellandolo bene; frullare quindi i tuorli con il resto dello zucchero, Philadelphia, il succo di limone, la farina e la panna; aggiungere i bianchi montati e versare nella teglia sopra allo strato fatto in precedenza. Cuocere in forno (200 gradi) per circa un'ora.

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