Sei un nuovo utente.... Registrati per i nuovi servizi! All times' favorites Le ricette di Pierre Il quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli Mailing list Altri siti golosi Té e dintorni Vetrina Biblioteca Per una visione migliore del sito... Per i professionisti... Chi siamo? I vitigni del Piemonte The Best of Cucina.Ita & cooknet Le ricette di Pierre CIAMBELLA ALASSIO Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi Data: 24/12/1992 Ingredienti: 500 g farina bianca 1 noce burro 3 uova intere 1/5 l latte 120 g zucchero uvetta candita cedro candito oppure scorza di limone 20 g polvere lievitante pezzettini di zucchero mandorle tagliate sopra prima di mettere al forno Si sbattono i tuorli con lo zucchero. Si aggiungono la farina, il latte ed il burro a poco per volta sempre mescolando al fine di avere una pasta omogenea. Si mettono il cedro e l'uvetta passati nella farina. Si aggiungono i bianchi sbattuti a neve e per ultima la polvere lievitante. Si unge una tortiera di burro e si cuoce al forno per un'ora. Torna al menu