 Le ricette di PierreCLAFOUTIS DI MELE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 21/6/1992
Ingredienti:
Dosi per 4: |
| 5 | | mele golden |
| 4 | | uova |
| 125 | g | zucchero |
| 60 | g | farina |
| 1/4 | l | latte |
| | burro |
| 2 | cucchiai | zucchero vanigliato |
| | sale |
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle
a fettine e disporle in
una pirofila rotonda imburrata.
In una terrina sbattere le uova con lo
zucchero e una presa di sale, unire la
farina, il burro fuso e il latte.
Versare il tutto sulle mele, cuocere in
forno caldo per 45 minuti, far raffreddare, spolverizzare
con lo zucchero vanigliato
e servire.
N.B.: ricetta riveduta: [vedi].
Torna al menu
|
