 Le ricette di PierreCLAFOUTIS AL MICRO-ONDE
Provenienza: Gabriella Ghiglianovich (FidoNet)
Data: 25/4/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
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250 | g | polpa di frutta | ciliege, albicocche, mele o prugne
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250 | cc | latte
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50 | g | farina
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40 | g | zucchero
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2 | | uova intere
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2 | cucchiai | brandy
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| | burro
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| | zucchero a velo
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| | sale
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Imburrate un recipiente e mettete sul fondo la frutta a pezzi. Frullate il
latte con la farina, lo zucchero, il brandy e un pizzico di sale.
Versate la pastella sulla frutta e cuocete 11' a 600 w coperto, facendo ruotare
1 o 2 volte il recipiente. Lasciate intiepidire e cospargete di zucchero a
velo.
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