 Le ricette di PierreCROSTATA DI MANDORLE RAPIDA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 14/1/1993
Ingredienti:
Dosi per 6:
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1 | confezione | pasta frolla | Findus
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250 | g | mandorle dolci
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100 | g | zucchero
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2 | | uova
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| | marmellata di arance
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| | scorza di limone
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| | zucchero a velo vanigliato
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| | burro
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| | farina
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Scottare le mandorle in acqua bollente,
pelarle, tritarle, mischiarle allo zucchero
e alle chiare non sbattute e unire
la scorza di limone grattugiata.
Stendere la pasta scongelata in una teglia
imburrata e infarinata, spennellare
con la marmellata, versare il composto
di mandorle, infornare per 25 minuti, far
raffreddare, sformare, spolverizzare
di zucchero a velo e servire.
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