 Le ricette di PierreCROSTATA DI MELE E MIRTILLI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/1/1995
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
| | pasta frolla surgelata Findus
|
|
3 | | mele renette
|
|
100 | g | mirtilli
|
|
| | burro
|
|
| | farina
|
|
3 | cucchiai | zucchero
|
|
1 | | albume
|
|
|
Foderare con la pasta scongelata una
tortiera imburrata e infarinata. Disporvi
le mele a fettine, cospargere con i
mirtilli e lo zucchero. Con i ritagli
della pasta formare dei cordoni da mettere
a grata sulla crostata. Sbattere
leggermente l'albume e spennellare la
pasta. Cuocere in forno caldo a 220oC per
30', abbassare il calore a 190oC e cuocere
ancora per 15--20'.
Torna al menu
|
