Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Data: 24/12/1992
Ingredienti:
2.5 | hg | amaretti
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6 | | bianchi d'uovo
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| | zucchero
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| | acqua
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| | crema
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Si fa caramellare un po' di zucchero in uno stampo, poi si versano gli
amaretti pestati finissimi e mescolati con i bianchi d'uovo montati a
neve.
Si cuoce il dolce a bagnomaria per 20 minuti circa e lo si copre di
crema.
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