 Le ricette di PierreDOLCE DI CHIARE D'UOVA
Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Data: 12/12/1992
Ingredienti:
8--9 | | chiare
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300 | g | farina d'Ungheria | (fecola di patate)
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150 | g | zucchero
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150 | g | burro
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| | uva sultanina
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15 | g | polvere lievitante
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1 | bustina | zucchero vanigliato
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Montare le chiare.
Unirle alla farina ed allo zucchero.
Mescolare ed aggiungere il burro liquefatto.
Unire il lievito e l'uvetta.
Versare in una tortiera imburrata e cuocere al forno.
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