Provenienza: RAI Televideo (GERMANIA)
Data: 8/12/1992
Impastare con una frusta 250 g di farina
con 125 g di burro, 65 g di zucchero, un
uovo e un cucchiaio di buccia di
limone grattugiata.
Con questo impasto rivestire una tortiera
a bordi estraibili.
Disporvi sopra 1 kg di mele mature affettate
e cuocere per 25 minuti in forno
già caldo a 200'.
Versarvi sopra 3 uova sbattute con 1/8
di l di panna, 100 g di zucchero e una
bustina di vaniglina.
Rimettere ancora al forno per 20 minuti.
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