 Le ricette di PierreDOLCE DI PANE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
150 | g | pane raffermo | senza crosta
|
|
100 | g | amaretti
|
|
1 | l | latte
|
|
3 | | uova
|
|
100 | g | zucchero
|
|
40 | g | uvetta
|
|
| | rhum
|
|
1 | cucchiaio | pinoli
|
|
1 | cucchiaio | cioccolato | in polvere
|
|
1 | bustina | vaniglina
|
|
| burro
|
|
|
Ammorbidire l'uvetta nel rhum per 2 ore
e il pane nel latte per 8 ore. Quindi unire
al pane le uova leggermente sbattute, lo
zucchero, gli amaretti ridotti
in polvere, l'uvetta, la vaniglina e i
pinoli. Versare il composto in una teglia
imburrata, spolverizzare con cioccolato, cospargere
con fiocchi di burro
e infornare a 180oC per 2 ore.
Torna al menu
|
