Provenienza: RAI Televideo (BELGIO)
Data: 8/12/1992
Amalgamare 4 cucchiai di farina, 30 g
di lievito di birra, 1/2 bicchiere di
latte tiepido e un cucchiaio di zucchero.
Quando sarà lievitato unire 450 g di
farina, un pizzico di sale, 100 g di
uvetta, 100 g di burro, 1/2 bicchiere di
latte, 1 uovo intero ed 1 tuorlo.
Lavorare bene la pasta, dargli la forma
di un filone e sistemarlo sulla piastra
del forno, unta.
Far lievitare per 2 ore e poi cuocerlo
in forno già caldo a 240 gradi per 50
minuti.
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