 Le ricette di PierrePANE DI NOCCIOLE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 15/8/1994
Miscelare 280 g di farina tipo 00 con
120 g di nocciole tostate e tritate,
150 g di zucchero, 1 cucchiaino di semi
di anice pestati, 1/2 cucchiaino di
sale e 1 cucchiaino di lievito in polvere.
Intridere con 1/2 bicchiere di
latte, 2 uova e 100 g di burro fuso.
Amalgamare bene e versare il tutto in
uno stampo rettangolare da plumcake ben
imburrato. Cuocere in forno già caldo a
180oC per 45--60 minuti.
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