 Le ricette di PierreSALAME DOLCE
Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Data: 12/12/1992
Ingredienti:
2 | hg | biscottini
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1 | | uovo
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1 | bicchierino | alchermes
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1 | bicchierino | cura\,cao
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| | cacao
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Si sciolgono i biscottini nell'uovo intero, senza sbatterlo.
Si arrotola in forma di salame.
Si bagna una pezzuola, si spolverizza la medesima di farina bianca
ed in questa si avviluppa il salame preparato.
Si fa bollire nell'acqua per 8 minuti.
Levato si spolverizza di cacao.
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