Si setacci la farina sulla spianatoia, si faccia la fontana, si unisca l'olio con due uova, la buccia grattugiata di un limone, lo zucchero e un pizzico di sale. Si lavorino gli ingredienti finché diventi omogenea. A parte si lessino tre uova, con la pasta si facciano tre dolcetti di forma ovale spessi un cm e ad una estremità di ognuno dei tre si ponga l'uovo sodo col guscio, bagnandolo per evitare che si attacchi alla pasta . Si ricopra l'uovo con due strisce di pasta incrociata mentre sull'altra estremità si spolverino dei confettini. Si cuocia in forno caldo.
Si setacci la farina sulla spianatoia, si faccia la fontana, si unisca l'olio con due uova, la buccia grattugiata di un limone, lo zucchero e un pizzico di sale. Si lavorino gli ingredienti finché diventi omogenea. A parte si lessino tre uova, con la pasta si facciano tre dolcetti di forma ovale spessi un cm e ad una estremità di ognuno dei tre si ponga l'uovo sodo col guscio, bagnandolo per evitare che si attacchi alla pasta . Si ricopra l'uovo con due strisce di pasta incrociata mentre sull'altra estremità si spolverino dei confettini. Si cuocia in forno caldo.
