Provenienza: Cicci
Data: 10/1/2006
| 300 | g | farina |
| 300 | g | zucchero |
| 300 | g | ricotta |
| 1 | | yogurt | intero |
| 3 | | uova |
| 1 | bustina | vanilina |
| 80 | g | burro |
| | la buccia di un limone | grattugiata |
| 1 | bustina | lievito |
Mescelare zucchero, tuorli, burro fuso, ricotta. Poi aggiungere il resto; gli albumi, montati a neve, alla fine.
Cuocere a 180oC per 40 minuti circa.
Spolverare con zucchero a velo
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