 Le ricette di PierreTORTA DI CAFFE`
Provenienza: RAI Televideo
Data: 11/11/1994
Ingredienti: Dosi per 6:
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120 | g | farina
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200 | g | zucchero
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200 | g | burro
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80 | g | fecola
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1 | tazzina | caffè
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4 | | uova
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1 | bustina | lievito
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qualche | chicco | caffè
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| | crema al caffè
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Montare il burro con lo zucchero, unire
la farina e la fecola, il caffè e le uova, uno
alla volta, incorporandole molto
bene. Infine unire il lievito. Versare
il composto in una teglia imburrata e
infarinata, infornare per 40' a 180oC.
Quando è fredda guarnire la torta con
la crema al caffè e con chicci di caffè
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