TORTA LUIGINA

Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi
Data: 12/12/1992

Ingredienti:

2	hg	farina bianca
2	hg	mandorle
1/2	hg	burro	o 1 e 1/2
1/2	hg	zucchero	o 1 e 1/2
		scorza di un limone

Si impasta il tutto in un grilletto, poi si formano delle pallottoline che si mettono a breve distanza in una tortiera unta d'olio; si lascia cuocere al forno finché non ha preso un bel colore dorato (gonfiandosi, le palline si uniscono).

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