Provenienza: RAI Televideo
Data: 22/11/1992
Ingredienti:
Dosi per 6:
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5 | | uova
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150 | g | zucchero
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100 | g | farina
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| | sale
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1/2 | dl * | latte
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poco | | burro
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1 | | limone
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Lavorare le uova con lo zucchero, quando
sono diventate soffici e chiare aggiungere
la farina, un pizzico di sale, diluire
l'impasto col latte bollito, appena
caldo, e con una noce di burro fuso.
Profumare con la buccia grattugiata
di un limone.
Versare il composto in una tortiera e
cuocere nel forno per 45 minuti.
*: la ricetta arrivata dalla RAI dice 1/2 litro, ma Deanna ha provato a farla e 1/2 dl è più ragionevole
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