 Le ricette di PierreTORTA DI MARS
Provenienza: Corrado Ciani (FidoNet)
Data: 1/2/1993
Ingredienti:
6 | tavolette | Mars
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100 | g | burro
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2 | tazze | zucchero
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4 | | uova
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2.5 | tazze | farina | setacciata
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0.5 | cucchiaini | lievito
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1.25 | tazze | siero di latte
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1 | cucchiaino | vaniglia
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1 | tazza | noci | tritate
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Sciogliete 6 Mars e 50 g di burro in una casseruola a fuoco lento.
Mettete da parte. Mangiate un settimo Mars mentre riscaldate il forno
a 180 gradi.
Sbattete lo zucchero e il resto del burro fino a che non siano
morbidi.
Aggiungete le uova, uno alla volta, rimestando bene dopo ognuna.
Aggiungete farina, lievito e siero di latte. Amalgamate bene.
Versate il composto dei Mars mescolando bene.
Incorporate vaniglia e noci.
Versate il tutto in una tortiera imburrata e infarinata.
Cuocete a 180 gradi per 1 ora e 15 minuti (1 ora e 25 minuti),
provate la cottura con uno stuzzicadenti.
Fate raffreddare nella tortiera per 20 minuti e poi capovolgete
sul piatto da portata.
Tratta da GRASSI E` BELLO, Linda Sunshine, Sperling | Kupfer Editori, 1986.
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