 Le ricette di PierreTORTA DI MELE E MANDORLE
Provenienza: RAI Televideo (SVIZZERA)
Data: 10/4/1993
Dosi per 4.
Mischiare insieme 150 g di mandorle
grattugiate, 2 uova, 1 cucchiaino di
cannella, 100 g di zucchero, il succo
di un limone, 1 cucchiaino di lievito
in polvere e 2 mele sbucciate e grattugiate.
Versare questo composto in una
teglia imburrata e foderata con pasta
frolla. Disporvi sopra 8 mezze mele
sbucciate ed incise leggermente.
Versarvi sopra 2 cucchiai di gelatina
di ribes e mettere in forno già caldo a
220{deg} per 35 minuti.
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