 Le ricette di PierreTORTA DI MELE DELLA NONNA
Provenienza: RAI Televideo
Data: 12/9/1992
Ingredienti:
500 | g | mele
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150 | g | zucchero
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120 | g | burro
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1 | | uovo
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200 | g | farina
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1 | bustina | lievito
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Sbucciare e affettare le mele in senso
orizzontale; porle in una tortiera unta
di burro con 50 g di zucchero.
Sbattere a crema 100 g di burro, 100 g
di zucchero e l'uovo intero. Mescolare
insieme la farina e il lievito, aggiungere
un po' d'acqua tiepida fino a formare
una pastella che, mischiata alla
crema di zucchero, burro e uovo, si verserà
sulle mele. Mettere in forno 50'.
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