TORTA NERA

Provenienza: Quaderno Del Basso-Orsini
Data: 13/8/1994

Ingredienti:

350	g	farina
250	g	zucchero
100	g	cacao
3	cucchiai	olio
1	bustina	lievito

Preparazione tradizionale: Battere i rossi con lo zucchero, montare i bianchi a neve, far fondere il burro, mescolare delicatamente tutti gli ingredienti, cuocere in una teglia imburrata ed infarinata per circa 40 minuti a fuoco moderato. Preparazione rapida: Mescolare tutti gli ingredienti (burro fuso) nel Bravo Simac. Cuocere come sopra.

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