 Le ricette di PierreTORTA DI RISO CON PANNA
Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Data: 12/12/1992
Ingredienti:
1 | pezzetto | burro
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1 | scodella di riso e latte | già cotto
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1 | po' | panna
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3 | cucchiai | zucchero
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| | scorza di un limone
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2 | | uova
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Far liquefare il burro, aggiungere il riso e latte, la panna, lo zucchero e
la scorza di limone grattugiata.
Mescolare bene, aggiungere i due tuorli e poi le due chiare sbattute a
neve.
Ungere una tortiera, stenderci la pasta, spolverare di zucchero e cuocere al
forno.
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