TORTA A SCACCHIERA

Provenienza: cucinanapoletana@yahoogroups.com (Finizia)
Data: 27/3/2004

ho fatto un pan di spagna al cioccolato e uno normale l'ho tagliato a tocchetti e poi l'ho assemblato a mò di scacchiera, dopo aver spennellato il tutto con gelatina di albicocche. Ho ricoperto la superficie con glassa di cioccolato, ho affettato il dolce e disposto le fette su un vassoio. E' semplice, ma l'effetto è garantito.