Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Data: 16/1/1993
Rompere a pezzetti 200 g di cioccolata sciogliendola poi a lento calore in
100 g di burro.
Quando è un poco raffreddata aggiungervi 2 cucchiai di farina, 160 g di
zucchero, l'odore di vaniglia, 3 tuorli d'uovo e per ultimo le chiare
montate a neve.
Versare il composto così preparato in uno stampo unto di burro ed
infarinato e cuocere al forno a calore moderato.
Sformare freddo e spolverizzare di zucchero a velo.
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