 Le ricette di PierreCHIACCHIERE DI CARNEVALE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
Ingredienti:
500 | g | farina |
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50 | g | burro |
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4 | | uova |
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1 | cucchiaio | zucchero |
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3 | cucchiai | grappa |
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1 | pizzico | sale |
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| | olio |
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| | zucchero a velo vanigliato |
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Lavorare la farina, le uova, lo zucchero, la
grappa, il sale e il burro fino
ad ottenere una pasta consistente.
Stendere la pasta sottilmente con il
mattarello e tagliarla a strisce.
Friggerle nell'olio bollente, sgocciolarle
sulla carta assorbente, farle
raffreddare, cospargerle con lo zucchero
vanigliato e servire.
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