Provenienza: Mauro Madrigali (FidoNet)
Data: 20/5/1993
Questa è una crema da usare al posto della Nutella per farcire le cre^pes.
Fai fondere a bagnomaria 250 gr. di cioccolato fondente. Nel frattempo sbatti 2
tuorli con 1/5 di lt. di latte (200 gr.). Aggiungi il cioccolato fuso ma non
bollente, mescolando dall'alto verso il basso. La crema è già pronta !
Se il cioccolato fondente ti pare troppo amaro, puoi aggiungere lo zucchero al
latte con i tuorli...
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