Provenienza: Alda Negri
Data: 23/4/1995
Ingredienti:
250 | g | mandorle o arachidi | pelate e tritate
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350 | g | zucchero
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| | acqua | q. b.
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Si lascia cuocere lo zucchero con un po' d'acqua;
quando si è imbiondito, aggiungere le mandorle e lasciar cuocere
lentamente fincé il tutto acquisterà un colore bruno.
Ungere di burro uno stampo e stendere il croccante facendolo aderire,
aiutandosi con un limone bagnato.
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