 Le ricette di PierreFRAPPE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 27/3/1993
Ingredienti: | 200 | g | farina |
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40 | g | burro o strutto |
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2 | | uova |
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1 | cucchiaio | zucchero |
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1 limone |
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| | sale |
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| | olio di semi |
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| | zucchero a velo |
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Impastare rapidamente uova, burro o
strutto, zucchero, una presa di sale e
la scorza grattugiata del limone e lasciar
riposare la pasta per 30 minuti.
Tirare una sfoglia sottile, tagliarla a
striscioline, friggerle in olio bollente, scolarle, spolverizzarle
di zucchero
a velo e servire.
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