Provenienza: RAI Televideo (SPAGNA)
Data: 26/10/1991
Dosi per 4.
Portare a ebollizione 2 tazze d'acqua
con un cucchiaino di sale. Versarvi dentro
2 cucchiaini di farina gialla e far
sobbollire finché la farina è cotta.
Togliere dal fuoco e unirvi 2 spicchi
d'aglio pestati, 2 cetrioli pelati e
tritati e 2 cucchiai di olio d'oliva.
Lasciar raffreddare e unire al gazpacho
2 tazze di panna intera.
Passare in frigorifero e servire ghiacciato.
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