Provenienza: Nonna Wilma
Data: 20/10/2007
Purtroppo le dosi sono ad occhio.
Far rosolare della carne tritata con un pochino d'aglio e rosmarino tritati, sale e noce moscata.
Lessare le foglie del cavolo, poche per volta in modo che non si spappolino.
Tritare le foglie piu' piccole, e poi amalgamarle alla carne.
Con il composto, farcire le foglie piu' grosse, arrotolandole a formare degli involtini che si faranno poi friggere senza impastellarli.
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