Provenienza: RAI Televideo
Data: 20/2/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
5 uova
|
|
450 | g | spinaci | surgelati
|
|
| | grana | grattugiato
|
|
| | olio
|
|
| | burro
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
|
Lessare gli spinaci in acqua leggermente
salata e farli insaporire in padella
con il burro.
Sbattere le uova, far cuocere da un solo
lato, adgiare gli spinaci, unire il
grana ed il pepe e avvolgere l'omelette
su se stessa.
Cuocere ancora per pochi minuti a fuoco
lento e servire.
Torna al menu
