Provenienza: Kraft
Data: 15/4/1995
Prendete 6 peperoni di media grandezza, lavateli,
togliete la parte superiore e i semi e fateli
cuocere per 5 minuti in acqua bollente salata.
A parte fate imbiondire in poca margarina
mezza cipolla affettata finemente e aggiungete
350 g di manzo tritato, lasciate rosolare
per una decina di minuti. Togliete dal
fuoco e aggiungete il riso, il sale, il pepe
150 g di formaggio tipo Lindenberger tagliato a
dadini. Riempite i peperoni e
metteteli in una teglia unta con
margarina. Spolverizzateli con pane
grattugiato misto a 50 g di
Lindenberger grattugiato e
infornate a fuoco medio
per 40 minuti circa.
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