 Le ricette di PierrePOLLO CON I PISELLI
Provenienza: RAI Televideo
Data: 3/10/1994
Ingredienti:
Dosi per 4: | | |
|
|
1 | | pollo |
|
|
200 | g | carne tritata |
|
|
400 | g | piselli surgelati Findus |
|
|
1 | bicchiere | vino bianco |
|
|
50 | g | burro |
|
|
2 | cucchiai | olio |
|
|
2 | | carote |
|
|
2 | | cipolle |
|
|
| | sale |
|
|
| | pepe |
|
|
|
Tagliare il pollo a pezzi. Soffriggere
nel burro un trito di carote e cipolle.
Unire la carne, rosolarla e unire il
pollo, bagnare con il vino e lasciare evaporare.
Salare, pepare. Cuocere per 1
ora aggiungendo, se necessario, e poco
alla volta, un po' di acqua. A cottura
ultimata aggiungere i piselli e portarli
a cottura.
Torna al menu
|
