Provenienza: RAI Televideo
Data: 8/5/1995
sedani_fondenti_sofficini
Ingredienti:
Dosi per 4:
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1 | cespo | sedano bianco
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1/2 | | cipolla
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| | burro
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| | brodo
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| | sale
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1 | confezione | sofficini Findus
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Mondare il sedano, scartare le foglie e
tagliare le costole a pezzetti. Rosolarlo
in un soffritto di cipolla e burro,
coprire a filo di brodo e cuocere per
circa 40'. Salare, unire una grossa noce
di burro fresco e mescolare. Nel frattempo
cuocere i sofficini in padella e
servirli caldi con il contorno di sedano.
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