Provenienza: RAI Televideo
Data: 3/10/1994
Ingredienti:
| Dosi per 6: | | |
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350 | g | spaghetti |
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200 | g | gamberi |
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2 | | uova |
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1 | bustina | zafferano |
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| | grana grattugiato |
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| | prezzemolo tritato |
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| | whisky |
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| | olio |
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| | sale |
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| | pepe |
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Portare
a bollore abbondante acqua e unire
lo zafferano e una presa di sale.
Cuocervi la pasta, scolarla e passarla
sotto l'acqua fredda. Sbattere le uova
con sale e pepe, unire il prezzemolo, i
gamberi sgusciati e 2 manciate di grana.
Unire gli spaghetti, mescolare e versare
il tutto in una padella antiaderente in
cui sono stati fatti scaldare 2 cucchiai
di olio. Cuocere come una frittata
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