 Le ricette di PierreCONCHIGLIE ALLA SALSA CON ZUCCHINE
Provenienza: RAI Televideo
Data: 29/3/1996
conchiglie_salsa_zucchine
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
400 | g | conchiglie
|
|
1 | ciuffo | prezzemolo
|
|
2 | spicchi | aglio
|
|
1 | mazzetto | basilico
|
|
2 | | zucchine
|
|
1/2 | bicchiere | olio
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
|
Frullare basilico e prezzemolo mondati,
aglio, sale, pepe e olio. Mondare e tagliare
a fettine sottilissime le zucchine. Cuocere
al dente la pasta, versarla
nella salsa verde e unirvi le zucchine. Mescolare
bene e unire, a piacere,
una macinata di pepe. Questa pasta è
ottima anche fredda.
Torna al menu
|
