 Le ricette di PierreFARFALLINE COLORATE
Provenienza: Tonno Mareblu
Data: 17/8/1994
Ingredienti:
240 | g | tonno | sott'olio
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400 | g | farfalline
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1 | | cipolla
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200 | g | pisellini | lessati
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4 | | pomodori | perini maturi
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1 | | peperone | giallo
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| | salvia
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1/2 bicchiere | vino | bianco secco
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| | sale
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| | pepe
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50 | g | burro
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Rosolate la cipolla tritata nel burro, aggiungete i pisellini ed i peperoni
tagliati a listarelle e continuate la cottura per 15 minuti. Unite la
salvia, i pomodori pelati e tagliati a pezzetti, il tonno spezzettato,
sale, pepe e vino facendo evaporare per qualche minuto. Condite le
farfalline lessate in acqua salata bollente e servitele ben calde.
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