 Le ricette di PierreFETTUCCINE AL FORNO
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/8/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
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500 | g | fettuccine all'uovo
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200 | g | mozzarella
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100 | g | burro
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1/2 | bicchiere | latte
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100 | g | parmigiano | grattuggiato
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| | sale
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1 | tazza | salsa di pomodoro
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Scolate le fettuccine e conditele subito
con 60 g. di burro e 50 g. di parmigiano.
Imburrate una pirofila e disponetevi
le fettuccine. Cospargete di mozzarella
tagliata a dadini e bagnate con
il latte. Versate sul tutto il pomodoro,
il restante parmigiano e qualche fiocchetto
di burro. Ponete in forno caldo
finché la mozzarella sarà sciolta.
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