 Le ricette di PierreFETTUCCINE AL MAIS
Provenienza: RAI Televideo
Data: 23/1/1992
Ingredienti:
Dosi per 4:
|
|
400 | g | fettuccine all'uovo
|
|
350 | g | mais | in scatola
|
|
300 | g | pisellini | surgelati
|
|
100 | g | panna
|
|
1/2 | | cipolla
|
|
| | grana | grattugiato
|
|
| | olio
|
|
| | burro
|
|
| | sale
|
|
| | pepe
|
|
|
Far soffriggere la cipolla tritata in
una casseruola con olio e burro; unire
il mais, i piselli, il sale, il pepe e
far cuocere coperto per circa 20 minuti;
versare la panna e cuocere ancora
per 5 minuti.
Cuocere le fettuccine al dente in abbondante
acqua salata, condirle con la
salsa preparata e il grana e servire.
Torna al menu
|
